В нек-рых странах (Франция, Италия, Дания, ГДР и др.) в пром. птицеводстве используются также мускусные У. (Cairina moschata), происходящие от диких мускусных У., распространённых в Юж. Америке. Весят от 2 до 5 кг и более, мясо нежное, тёмное , с характерным привкусом дичи, содержит мало жира. См. также Птицеводство и табл. 52.
• Абакумов В. П., Спиридонов А. Ф., Тардатьян Г. А., Интенсивное производство мяса уток, М., 1980.
Смотреть больше слов в «Сельскохозяйственном энциклопедическом словаре»
разнородная группа птиц семейства утиных отряда гусеобразных. Весят 300–1700 г. Распространены всесветно. По особенностям строения, биологии и ... смотреть
УТКИ, разнородная группа птиц сем. утиных отр. гусеобразных. Весят 300- 1700 г. Распространены всесветно. По особенностям строения, биологии и промыс... смотреть
группа родов водоплавающих птиц с перепончатыми лапами, относящихся к семейству утиных (Anatidae), которое включает также гусей и лебедей. Утки отличаю... смотреть
, несколько родов водоплавающих птиц. Масса от 300 до 1700 г, у многих самцы крупнее и ярче окрашены. 116 видов, в том числе гоголи, пеганки, чирки, гаги, крохали и др. Распространены широко. Обитают на пресных и соленых водоемах, часто держатся большими стаями. Характерен сложный ритуал ухаживания. Многие - объект промысловой охоты (ради мяса, пера, пуха). Большинство домашних уток произошли от дикой утки - кряквы. Разводят (пекинских, московских белых, украинских серых и других уток) ради мяса (живая масса до 4 кг) и яиц (до 250 в год). В промышленном птицеводстве Франции, Италии, Дании и др. используют мускусных уток (другого происхождения), более крупных (до 5 кг), дающих нежное, темное нежирное мясо с привкусом дичи. <p class="tab"><img style="max-width:300px;" src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/1598/a1a0dc4e-29ba-481d-b560-1e65889b06cc" title="УТКИ фото №1" alt="УТКИ фото №1" class="responsive-img img-responsive"> </p><p class="tab">Утки. Зелёный чирок. </p><p class="tab"><img style="max-width:300px;" src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/1598/58fc77c4-6a65-4b97-a83f-0336fceaf446" title="УТКИ фото №2" alt="УТКИ фото №2" class="responsive-img img-responsive"> </p><p class="tab">Каролинская утка.</p>... смотреть
УТКИ, несколько родов водоплавающих птиц. масса от 300 до 1700 г, у многих самцы крупнее и ярче окрашены. 116 видов, в том числе гоголи, пеганки, чирки, гаги, крохали и др. Распространены широко. Обитают на пресных и соленых водоемах, часто держатся большими стаями. Характерен сложный ритуал ухаживания. Многие - объект промысловой охоты (ради мяса, пера, пуха). Большинство домашних уток произошли от дикой утки - кряквы. Разводят (пекинских, московских белых, украинских серых и других уток) ради мяса (живая масса до 4 кг) и яиц (до 250 в год). В промышленном птицеводстве Франции, Италии, Дании и др. используют мускусных уток (другого происхождения), более крупных (до 5 кг), дающих нежное, темное нежирное мясо с привкусом дичи. <br>... смотреть
Видеть во сне стадо уток, идущих к водоему, – в действительности помиритесь с возлюбленным после долгой размолвки. Плавающие утки предвещают участие в важном мероприятии, которое вам придется пропустить по причине болезни. Охота на уток – предвестие непредвиденных обстоятельств и несбывшихся надежд.Летящие утки предвещают счастливый брак, гармонию в семейных отношениях, достаток в доме. Ощипывать во сне утку – к потере денег; готовить в духовке, запекая с яблоками, – вмешательство в вашу личную жизнь родителей, игнорирующих ваши интересы; тушеная утка – знак изобилия. Есть во сне жирную, истекающую соком утку предвещает прекрасные перспективы на будущее; копченая, аппетитно пахнущая дымком утка – к роскоши и довольству.... смотреть
УТКИгруппа родов водоплавающих птиц с перепончатыми лапами, относящихся к семейству утиных (Anatidae), которое включает также гусей и лебедей. Утки отличаются от них сравнительно небольшими размерами, короткими ногами и шеей, несколько уплощенным туловищем и обычно неодинаковой окраской оперения у самцов и самок. Как у гусей, лебедей, а также фламинго, у уток по краям клюва, на их внутренней стороне, находятся поперечные зубовидные гребни - пластинки - для отцеживания пищевых частиц из ила или воды. Многочисленные виды уток встречаются на пресноводных водоемах и морях по всему свету.См. также:УТКИ: ДИКИЕ УТКИУТКИ: ДОМАШНИЕ УТКИ... смотреть
УТКИ группа родов птиц сем. утиных. Распространены всесветно. В СССР — 14 родов (35—36 видов). По ряду особенностей морфологии, биологии и промысловом... смотреть
Утки в реке с чистой водой предвещают интересные поездки, путешествия по воде. Очень благоприятен сон, в котором вы видите летящих уток: судьба улыбнется вам. Возможен счастливый брак, рождение замечательных детей или приобретение нового дома. Если вы видите во сне белых уток, бродящих по деревенскому двору, – вас ждет процветание или большой урожай, если вы работаете на земле. Охотиться на уток во сне – знак резких перемен в осуществлении ваших планов. Если вам удалось подстрелить уток во время охоты – в ваши дела попытаются вмешаться недоброжелательные люди.... смотреть
утки мечтательные (Барыкова); серые (Каренин); хлопотуньи (Островский) Эпитеты литературной русской речи. — М: Поставщик двора Его Величества - товари... смотреть
Приснившиеся Вам утки в чистых водах реки - предвещают счастливые путешествия, морские поездки.Если белые утки бродят по крестьянскому двору - сон сулит процветание Вашему дому и большой урожай.Охотиться на уток - предвестье резких перемен в осуществлении Ваших планов. Если на охоте утки были подстрелены - сон предвещает вмешательство недоброжелательных людей в Ваши дела.Очень благоприятен сон, в котором Вы видите уток летящими: судьба улыбнется Вам. Возможен счастливый брак, или рождение прекрасных детей, или новый дом.... смотреть
УТКИ, несколько родов птиц семейства утиных. Распространены широко. К уткам относятся настоящие утки, нырковые утки (нырки) и крохали. В России 35 видов. Многие утки - объект промысла. Утки домашние происходят от дикой утки - кряквы. Селезни весят 3-4 кг, утки - 2-3, 5 кг. Средняя годовая яйценоскость до 250 яиц. Породы: мясные (пекинские, серые украинские, черные белогрудые и др.), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл и др.), яичные (индийские бегуны). Разводят во многих странах, в т. ч. в России.<br><br><br>... смотреть
УТКИ - несколько родов птиц семейства утиных. Распространены широко. К уткам относятся настоящие утки, нырковые утки (нырки) и крохали. В России 35 видов. Многие утки - объект промысла. Утки домашние происходят от дикой утки - кряквы. Селезни весят 3-4 кг, утки - 2-3,5 кг. Средняя годовая яйценоскость до 250 яиц. Породы: мясные (пекинские, серые украинские, черные белогрудые и др.), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл и др.), яичные (индийские бегуны). Разводят во многих странах, в т. ч. в России.<br>... смотреть
УТКИ , несколько родов птиц семейства утиных. Распространены широко. К уткам относятся настоящие утки, нырковые утки (нырки) и крохали. В России 35 видов. Многие утки - объект промысла. Утки домашние происходят от дикой утки - кряквы. Селезни весят 3-4 кг, утки - 2-3,5 кг. Средняя годовая яйценоскость до 250 яиц. Породы: мясные (пекинские, серые украинские, черные белогрудые и др.), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл и др.), яичные (индийские бегуны). Разводят во многих странах, в т. ч. в России.... смотреть
УТКИ, несколько родов птиц семейства утиных. Распространены широко. К уткам относятся настоящие утки, нырковые утки (нырки) и крохали. В России 35 видов. Многие утки - объект промысла. Утки домашние происходят от дикой утки - кряквы. Селезни весят 3-4 кг, утки - 2-3,5 кг. Средняя годовая яйценоскость до 250 яиц. Породы: мясные (пекинские, серые украинские, черные белогрудые и др.), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл и др.), яичные (индийские бегуны). Разводят во многих странах, в т. ч. в России.... смотреть
группа родов птиц сем. утиных. Распространены широко. К У. относятся речные У., нырковые У. (нырки) и крохали. В России 35 видов. Мн. У.- объект промыс... смотреть
- несколько родов птиц семейства утиных. Распространены широко. Куткам относятся настоящие утки, нырковые утки (нырки) и крохали. В России35 видов. Многие утки - объект промысла. Утки домашние происходят от дикойутки - кряквы. Селезни весят 3-4 кг, утки - 2-3,5 кг. Средняя годоваяяйценоскость до 250 яиц. Породы: мясные (пекинские, серые украинские,черные белогрудые и др.), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл и др.),яичные (индийские бегуны). Разводят во многих странах, в т. ч. в России.... смотреть
корень - УТ; суффикс - К; окончание - И; Основа слова: УТКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - УТ; ∧ - К; ⏰ - И; Слово Утки содержит ... смотреть
УТКИ Индийские бегуны Мускусная Пекинская Русская подсадная Хаки-кемпбелл Зеркальная породная группа Московская белая породная группа Украинская белая ... смотреть
Общие сведения ИНДИЙСКИЕ БЕГУНЫ МОСКОВСКАЯ БЕЛАЯ МУСКУСНАЯ – другой вид породы ПЕКИНСКАЯ РУССКАЯ ПОДСАДНАЯ УКРАИНСКАЯ БЕЛАЯ УКРАИНСКАЯ ГЛИНИСТАЯ УКРА... смотреть
Утки ■ Все утки из Руана.
Утки в дудки, тараканы в барабаны.См. СОБЛАЗН - ПРИМЕР
асыранды үйрек
разводятся как для мяса, так и для яиц. К наиболее ценным мясным породам относятся пекинские, руанские и эйльсбюри; к яйценоским- индийские бегуны, к о... смотреть
Утки кричат и плещутся - на дождь, а тихи - на грозу, гром.См. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Утки летели, гуси летели, коровы летели, козы летели (игра, где вслед за одним все подымают руки, коли что летное летит, а за ошибку дают окуп).См. ТОЛ... смотреть
ысылдақ үйрек
Утки настоящие (Anas) — род птиц из семейства утиных (см.), отличающийся от других родов более длинным, чем голова, едва суживающимся к концу клювом, ширина которого у вершины примерно в три раза превосходит ширину ноготка, затем вполне оперенною головою без мясистых выростов, заостренным 1 4—16-перым хвостом и средней величины крыльями, первое и второе маховое перо которых длиннее остальных. Отодвинутые довольно далеко назад ноги оперены до пяток. Оперение вообще мелкое, гладкое и очень плотное, с большим количеством пуха. Все виды во время гнездования держатся парами. Самцы и самки, за весьма немногими исключениями (из европейских У. такое исключение представляет только один вид — узконосый чирок, A. angustirostris), окрашены различно. Крик самца отличен от крика самок; некоторые виды не крякают, а шипят или фыркают. Кладка состоит редко меньше чем из 6 обыкновенно матово-блестящих, зеленоватых яиц. Птенцы с первого же дня по вылуплении хорошо плавают, ныряют и ловят насекомых. Пища У. — всегда смешанная. С лишком 40 видов, относящихся к роду Anas, очень широко распространены, преимущественно в северном полушарии, встречаясь как по берегам морей, так и у берегов пресноводных бассейнов. Bсе виды, водящиеся в умеренном и холодном поясе, представляют перелетных птиц. При перелетах У. нередко соединяются в большие стаи вместе с некоторыми другими родами своего семейства. В Европейской России встречаются 11 видов. Из них повсеместно распространена в качестве гнездящейся птицы кряква (А. boschas, см. Кряквы), почти так же широко распространена в Европейской России и широконоска (A. clypeata, см. Широконоска), являющаяся, как и кряква, кругополярною птицею. Специально для северной половины Европейской России из крупных видов характерны шилохвост (A. acuta, см. Шилохвост) и свиязь (A. penelope, см.), а для южной половины — так назыв. серая У. (А. strepera), которая в Западной Европе, наоборот, гнездится преимущественно на С. и редка, например, в Германии. Из мелких видов У., так назыв. чирков (см.), севернее других распространен чирок-свистунок (А. Crec c a), менее высоко на С. заходит чирок-трескунок (A. circia), который в южной (степной) полосе Европейской России является преобладающим видом чирков. Третий вид русских чирков, узконосый чирок (A. angustirostris), гнездует в юго-восточной части Европейской России, в низовьях рек Каспийского бассейна. <i> Ю. В. У. </i> (<i>охота</i>)<i> </i> занимают между водяными птицами первое место по размерам добычи их, исчисляемой миллионами штук. По прилете их весною начинается охота на <i>перелетах</i>,<i> </i> заключающаяся в том, что, узнав то место, через которое У. летают вечером с лужи на лужу или с озера на озеро кормиться, охотники поджидают их там и стреляют влет; при этом выкапываются иногда на берегах озер <i>ямы </i>для подкарауливания из них перелетающих птиц. Во время большого половодья подплывают к утиным стаям на лодках, густо обсаженных иловыми ветвями, тальником или камышом. Позднее, когда У. разбиваются на маленькие стаи и делаются смирнее, к ним подъезжают на выстрел на простой телеге, или на охотничьих дрожках, или же на челне. Всего больше добывается весною селезней из шалаша с <i>круговою </i>(также <i>криковою </i>или <i> кликовою</i>)<i> </i> У. Способ этот, распространенный преимущественно в Тульской и Пензенской губерниях, заключается в том, что на берегу закраины болота, или озера, или какого-нибудь разлива, неглубокого и тихого, устраивается заблаговременно шалаш; шагах в 15—20 от него вбивают в воду кол с надетым на него у поверхности воды деревянным <i> кругом </i>5 врш. в диаметре, служащим для отдыха круговой У., привязываемой к колу. <i> Круговые </i>У. представляют особою породу (называемую иногда, по месту вывода, <i>тульскою</i>),<i> </i> полученную искусственным подбором от домашней У. и дикого (кряковного) селезня, причем отличаются от домашних У., главным образом, клювом (более коротким и широким, желтого цвета). Круговая У. привязывается к колу <i>опутинкою </i>(бечевкою из конского волоса), прикрепляемой к <i>ногавке — </i>кожаному кольцу, зашнуровываемому на ноге У. Хорошая круговая У., высаженная на воду, начинает немедленно кричать, и если поблизости есть селезень (преимущественно кряковый), то он немедленно летит на ее зов и, сделав круг, с шипением садится на воду, подплывает к У. и таким образом попадает под выстрел промышленника из шалаша. Охотятся с круговою У. на утренней и (отчасти) на вечерней заре, до половины мая. При описанном способе уток иногда не стреляют, а ловят сильями, которыми окружают круг. За неимением круговых употребляют домашних уток (они кричат плохо) или же выставляют чучела уток (обыкновенно деревянные) и подманивают диких селезней, подражая крику У. (особыми вабиками или просто в кулак). Ранним летом промышленники практикуют чрезвычайно губительный способ добычи линяющих селезней (<i>подлинь</i>),<i> </i> а также не летающих еще утят, загоном их целыми стадами, на лодках или с собаками, в сети, расставленные в проливах между водоемами или же близ берегов под углом, с огороженным в конце угла пространством (<i>двориком</i>),<i> </i> куда загоняется все стадо и где оно затем избивается. Летом утиные выводки разыскиваются с собаками, выгоняющими утят под выстрел охотника; иногда собаки приучаются вылавливать всех утят и приносить их своему хозяину либо загрызенными, либо живыми. Вообще выпугнуть утят из густой травы бывает нелегко, вследствие чего иногда перед охотою выкашивают в болотах как бы просеки, пускают затем в траву собак и стреляют распугиваемых ими утят в то время, когда они переплывают это выкошенное пространство. В середине лета, когда молодые У. поднимаются и летают небольшими станичками по озерам и заливам, на них охотятся утренними и вечерними зорями, на лодке, становясь с нею в кусты или же разъезжая на плоскодонном челне по тростнику и стреляя во взлетающих У. С начала августа молодые У. выводками и стаями, за полчаса или за час до заката солнца, начинают делать перелеты с больших озер (или со взморья) на небольшие и мелкие озера или на речки, где остаются, отыскивая себе корм, на всю ночь, а с рассветом улетают обратно. На пути такого перелета (называемого иногда <i>тягою</i>)<i> </i> становятся охотники и стреляют птицу влет; на самых же кормных местах устраивают так назыв. <i>вечерние сидки</i>,<i> </i> где ставятся шалаши, из которых стреляют по садящейся на воду птице. К началу осени вылинявшие в <i>крепях </i> (малодоступных заросших местах) селезни, а также перелинявшие матки и подросшие молодые У. начинают свои перелеты на поля для отыскивания корма, возвращаясь обратно только к утру; в таких крепях устраиваются <i>утренние сидки</i>,<i> </i> где охотники поджидают возвращающихся с полей У. и стреляют их влет. К концу сентября У. перестают летать на поля, и охота на перелетах редко бывает удачна; к тому же времени пролетные У. начинают собираться на озерах, прудах, а также на взморье большими стаями, и на них производится охота или с подъезда (скрадом), или же из засады (см. Закол). В степных местностях на У. охотятся осенью с соколами. В некоторых местностях, у незамерзающих ключей У. держатся всю зиму, и к ним удается подкрасться из-за кустов на выстрел. К более оригинальным, но редким способам добывания У. относятся: 1) <i> </i> ловля их на крючки (наживляемые рыбьими пузырями, плавающими на поверхности воды), привязываемые на подводках к веревке, натянутой на кольях под водою, и 2) ловля при помощи выдолбленного арбуза с несколькими отверстиями для глаз; всунув голову в такой арбуз, охотник погружается по шею в воду, подходит к плавающим и не подозревающим опасности У., топит их за ноги и под водою же свертывает им шеи. К промысловым способам охоты на У. относится также ловля их перевесом (см.). Кроме самих У., предметом значительного и притом чрезвычайно вредного промысла являются <i>яйца </i>их, сбором которых в некоторых местностях занимается чуть не все население поголовно. Добытые У. большею частью потребляются промышленниками на месте, причем в случае массовой добычи солятся впрок (а в тундрах закапываются в ямах, вырытых в земле до мерзлого слоя, откуда вынимаются только зимой); в продажу поступают, главным образом, перья У. (3—4 руб. за пуд). В большей части Европейской России охота на селезней воспрещается только с 1 по 29 июня, а на самок-У. — с 1 марта по 29 июня; в губерниях Царства Польского охота на селезней разрешается круглый год, а на самок - У. — с 1 июля по 1 апреля. Ср. О. И. Конев, "Охота на У. в Оренбургской губ." ("Газ. лесоводства и охоты", 1858, № 37); М. Мензбир, "Кряковая У." ("Прир. и охота", 1882, III); Л. П. Сабанеев "Охотничий календарь" (М., 1892); Ю. М. Смельницкий, "Охота на утренних утиных сидках в устьях Камы" (Казань, 1894); А. А. Силантьев, "Обзор промысловых охот в России" (СПб., 1898); С. Алфераки, "У. России" (1901). <i> С. Б. </i><br><br><br>... смотреть
(Anas) — род птиц из сем. утиных (см.), отличающийся от других родов более длинным, чем голова, едва суживающимся к концу клювом, ширина которого у вер... смотреть
pīles izklīda pa ezeru
өзен үйректері